De nos jours, notre conscience environnementale guide de plus en plus nos choix alimentaires. Souvent, le régime végétalien est malheureusement perçu comme étant restrictif, mais détrompez-vous! Certains esprits créatifs parviennent à adapter leur alimentation, sans avoir l'impression de se priver.
Pour vous inspirez, nous avons soigneusement sélectionné 10 influenceurs végans (ou presque) qui captent notre attention au Québec. Ces foodies, tous dotés d'une créativité débordante, seront vous faire rêver avec des recettes à base de plantes délicieuses!
Alors, êtes-vous prêts à faire des découvertes?
1 - Caroline Huard (@loounie)
Caroline, connue sous le nom de Loounie, est la magicienne derrière la création du célèbre «Tofu Magique» – une recette délicieuse et facile à préparer, élaborée avec du tofu, de la sauce soya, du sirop d'érable et de la levure alimentaire. Si cette pépite culinaire ne fait pas encore partie de votre répertoire, précipitez-vous pour la préparer ; elle vous charmera à coup sûr. Avec déjà deux livres disponibles en librairie et un balado à son actif, l'univers culinaire de Loounie ne cesse de s'épanouir et de nous ravir.
2 - Christian Ventura (@chefchristianventura)
Christian Ventura, fondateur de Sushi Momo, premier restaurant de sushis à base de plantes au Canada, allie tradition culinaire et innovation végétalienne. En tant que chef et propriétaire de 6 restaurants, Christian sait nous transporter à travers un voyage sensoriel, mettant en lumière les saveurs, textures et couleurs végétales qui sont profondément ancrées dans ses racines mexicaines.
Suivre Christian Ventura sur les réseaux sociaux permet de rester informé des tendances véganes au Québec. Son impact sur la scène culinaire et son engagement envers le mode de vie végane en font une source d'inspiration pour découvrir la cuisine végétalienne contemporaine.
3 - Rafaelle Roy (@rafaelleroy)
La talentueuse chanteuse, ancienne finaliste de La Voix, ne se contente pas de captiver par sa voix exceptionnelle, elle se distingue également par son engagement en faveur de la cause animale et son soutien actif aux entreprises éthiques. Sur son compte Instagram, Rafaelle partage avec passion ses découvertes, mettant en lumière des produits et des restaurants végans.
Son objectif est clair : inspirer les gens à réduire leur consommation de produits d'origine animale. Un mélange de talent artistique et d'activisme éthique qui fait de Rafaelle une source d'inspiration multifacette sur la voie du véganisme.
4 - Sarah Bourgie (@lepouvoirdesplantes_)
Avec sa philosophie optimiste selon laquelle tout est possible en option végé, on se régale à suivre Sarah à travers ses recettes à la fois créatives et variées. Bénéficiant d'un taux d'engagement élevé au sein de sa communauté, elle excelle à transmettre sa passion pour les délices à base de plantes à son audience.
Sa facilité à inspirer et partager rend chaque exploration culinaire aussi délicieuse qu'éducative!
5 - Jessie Nadeau (@jessie.nadeau)
Jessie, très appréciée par le public québécois, excelle à partager sa passion pour l'alimentation végane et les causes qui lui tiennent à cœur, notamment la protection de l'environnement. En plus de son talent en tant qu'actrice, productrice, réalisatrice et entrepreneure polyvalente, Jessie brille par sa capacité à éduquer son public de manière accessible.
Son engagement en faveur d'une alimentation consciente et durable se démarque, faisant d'elle une source d'inspiration positive pour les jeunes.
6 - Sara Girard (@ma.cuisine.de.tous.les.jours)
Triple autrice, créatrice culinaire, styliste, et photographe, Sara partage une cuisine simple, familiale et économique. Maman de quatre enfants et blogueuse culinaire depuis plus de 10 ans, elle a commencé à cuisiner majoritairement de manière végane après avoir vu le documentaire "La face cachée de la viande" sur Youtube.
Sur son blog, découvrez des recettes saines et réconfortantes, confectionnées avec des ingrédients simples et abordables. Son objectif ? Démontrer que manger végan peut être à la fois facile et délicieux, sans trop se mettre de pression.
7- Jessi Hoffman (@choosingchia)
Choosing Chia a émergé après que Jessica, fraîchement diplômée d'une formation de professeur de yoga en Inde, a pris conscience de l'importance d'une alimentation saine.
Nouvellement maman, Jessica partage désormais son amour pour une vie équilibrée à travers son compte Instagram ultra-coloré. Elle s'adresse à tous ceux qui recherchent une alimentation saine et végétalienne, sans le stress lié aux régimes restrictifs. Son parcours reflète son engagement pour la santé et le bien-être, ajoutant une touche personnelle à son univers inspirant.
8 - Jean-Philippe (@la_cuisine_de_jean_philippe)
Jean-Philippe, chef cuisinier passionné par la cuisine végan, partage avec enthousiasme ses recettes favorites pour promouvoir le plaisir de cuisiner végétarien. Auteur de trois livres, il excelle à nous guider à travers des recettes simples, faciles et délicieuses pour notre quotidien.
Doté d'un humour captivant, les publications de Jean-Philippe sont toujours un régal à suivre.
En plus de ses écrits, il propose des conférences et des podcasts, offrant ainsi une source d'inspiration facilement accessible pour ceux qui veulent explorer la créativité culinaire végétalienne.
9 - Margaux (@margaux.food)
Rencontrez Margaux, une créatrice de contenu qui enchante avec ses recettes sans produit laitier et majoritairement véganes. Son univers culinaire créatif et coloré promet une expérience gustative irrésistible.
La découverte de Margo s'est faite grâce à sa maman, Katrine (@kpourkatrine), une créatrice de contenu proposant également des recettes sans produits laitiers ni gluten. Si vous avez besoin d'inspiration, voici deux beaux comptes à suivre pour une dose quotidienne de créativité.
10 - Marie-Michelle Chouinard (@une.maman.vegane)
Marie-Michelle propose des alternatives véganes dans toutes les catégories de plats. De la soupe aux desserts, en passant par les repas complets et les idées festives, son site est une référence incontournable pour les gourmands végétaliens.
En tant que maman, elle partage également son expertise culinaire dans son récent livre en ajoutant une touche personnelle à son influence croissante.
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-Les Clarkeurs